Начин на приготвяне

1. Зеленчуците се почистват и нарязват, и се запържват заедно с ориза в голяма тенджера.

2. Всичко се разбърква докато се зачерви. 

3. На порции се прибавят около 420 мл гореща вода или горещ бульон и бялото вино. 

4. Ястието се вари на тих огън, при постоянно бъркане. 

5. В края на готвенето се добавят подправките.