Пиле с копър и сушени смокини

Name: Пиле с копър и сушени смокини
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 пилешки бутчета; 1 стрък праз лук; 1 морков; 1 скилидка чесън; 0,5 кубче пилешки бульон; 1 чаша бяло вино; 1 л масло; 8 смокини; 0 черен пипер; 0 сол; 0 копър

45
минути

x1
порции

3
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

Начин на приготвяне

В тенджера с вряща вода се разтваря бульона.
Праза и моркова се почистват и нарязват.
Пилешкото се поръсва със сол, черен пипер и малко зехтин.
Бутчетата се запържват в зехтин на среден огън.
Добавя се скилидката чесън и се похлупва с капак.
Когато чесънът си пусне аромата, скилидката се изважда, намалява се силата на котлона и се сипва бялото вино.
Отново се увеличава силата на котлона и се добавят моркова и праза.
Смокините се нарязват на парчета и се сипват към бульона.
След няколко минути пилешките бутчета се заливат с бульон.
Накрая се добавя масло.
Ястието се сервира поръсено с копър.