Телешка яхния със зеленчуци
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В голяма тенджера телешкото се запържва в олиото.
-
Бульона се разтваря във вода и се изсипва в тенджерата.
-
Добавят се розмарина, магданоза и пипера.
-
Ястието се оставя да заври, котлона се намалява и се оставя да къкри под капак около 1 час.
-
След това се прибавят картофите, морковите и лука.
-
Нишестето се разтваря в 2 ч.л. студена вода и се изсипва в яхнията.
-
Покрива се с капака и се готви още 1 час.