Чушките се накисват в топла вода и се оставят да се отпуснат. Ситно нарязания праз се запържва.
Добавят се булгура и подправките. Налева се от водата на чушките и се оставя малко да набъбне булгурът.
Чушките се напълват и се нареждат в тенджера. Сипва се останалата вода от накиснатите чушки. Оставя се да ври на тих огън, докато булгурът попие водата.