Говеждо месо на скара
минути
порции
сложност
Съставки
- 800 г говеждо месо
- 2 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 2 с.л. ракия
- 2 с.л. соев сос
- 1 1/2 ч.ч. олио
Начин на приготвяне
-
Месото се измива и нaчуква с дървен чук, след което се правят диагонални разрези с остър нож.
-
Подправя се на вкус и се маринова с ракията и със соевия сос за час и нещо.
-
Месото се запича от двете страни, като се маже с олиото и се полива с останалата марината.
-
След печенето се слага в тенджера с капак и се разклаща.