Мини кюфтенца с чушки на шиш

Name: Мини кюфтенца с чушки на шиш
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 глави лук; 1 ч.л. сол; 1 ч.л. черен пипер; 7 стръка магданоз; 1 ч.л. кимион; 1 глава лук; 1 кг кайма; 2 червени чушки; 2 жълти чушки

50
минути

x8
порции

2
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

2 глави лук
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер
7 стръка магданоз
1 ч.л. кимион
1 глава лук
1 кг кайма
2 червени чушки
2 жълти чушки

Начин на приготвяне

Каймата се слага в голяма купа и се размесва с дребно нарязания лук и магданоз.
След това се овкусява с подправките - освен черен пипер и кимион може да се добави и много ситно нарязана люта чушка, 1-2 скилидки чесън, чубрица.
От така получената кайма се оформят кръгли кюфтенца, които като се редуват със зеленчуците се нанизват на шиш.
Скарата се нагрява предварително и се намазва леко с мазнина.
При печенето шишчетата се обръщат.
Поднасят се топли с гарнитура от пържени каротфки, ориз или свежи зеленчуци.