Запеканка с кайма и кашкавал

Name: Запеканка с кайма и кашкавал
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 с.л. олио; 2 щипка кимион; 3 щипка сол; 1 с.л. масло; 50 г пармезан; 100 г кашкавал; 400 г телешка кайма; 1 щипка канела на прах; 2 щипка черен пипер млян; 2 бр. яйца; 1 гл. лук кромид стар

30
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

2 с.л. олио
2 щипка кимион
3 щипка сол
1 с.л. масло
50 г пармезан
100 г кашкавал
400 г телешка кайма
1 щипка канела на прах
2 щипка черен пипер млян
2 бр. яйца
1 гл. лук кромид стар

Начин на приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в олиото, прибавя се каймата и се изпържва.
Добавят се подправките.
Отстранява се от котлона и се добавят нарязания кашкавал и яйцето. Разбърква се.
Стените на керамични формички се намазват с масло и се поръсват с настърган пармезан. Каймата се разпределя във формичките.
Поръсват се леко с пармезан и се запичат в гореща фурна, докато се получи хубава коричка.
Сервира се със салата по избор.