Начин на приготвяне

1. Копривата се почиства и измива, след което се пасира.

2. В половината от маслото се изпържва внимателно брашното.

3. Добавя се копривата, пържи се малко и се разрежда с вода или отвара от копривата, и прясното мляко.

4. Пюрето се вари около 10-15 минути, като междувременно се разбърква. Добавя се останалото масло. 

5. Подправя се със сол, черен пипер и малко счукан чесън.