Начало > Предястия > Хрупкави тиквички на фурна с пъдпъдъчи яйца

Хрупкави тиквички на фурна с пъдпъдъчи яйца

Хрупкави тиквички на фурна с пъдпъдъчи яйца
40
x4
1
40
минути
x4
порции
1
сложност

Съставки

Начин на приготвяне

  1. Вкусните тиквички за тази рецепта са закупени от BILLA. В периода 27.07-02.08.2017 в BILLA има промоционална кампания на тиквички от градината в село Петърч.

  2. Нарежете тиквичките на тънки ленти с белачка за зеленчуци, без да ползвате частта със семената. Посолете с 1 ч.л. сол, разбъркайте и оставете да постоят за 20 минути.

  3. Попийте отделената течност с домакинска хартия и прехвърлете в голяма купа. Залейте със зехтина и поръсете с настърганият пармезан. Подправете с черен пипер и разбъркайте добре.

  4. В тава покрита с хартия за печене оформете 4 гнезда, поръсете с галета и печете 15-17 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

  5. Извадете тавата от фурната, счупете по едно яйце отгоре и поръсете с малко червен пипер. печете още 3 минути.

  6. Сервирайте тиквичките със сирене котидж, печена червена чушка и листа пресен риган.

Стоян Георгиев

Още Предястия

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък