Пилешки бутчета в бирен сос
60
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 4 с.л. брашно тип 500
- 50 г краве масло
- 3 с.л. олио
- 1 бр. дафинов лист
- 3 стр. розмарин
- 1 гл. чесън стар
- 1 ч.л. сол
- 1 с.л. домати сушени
- 330 мл бира
- 6 бр. пилешки бедра
Начин на приготвяне
-
Измитите бутчета се овалват в брашно. Запържват се до златисто в масло, смесено с олио.
-
Добавят се подправки и сушени домати, и се разбърква. Заливат се с бирата, ако не покрива месото се долива вода.
-
Похлупват се и се задупават за около 50 минути.
-
Сервират се със задушени зеленчуци.
