Начин на приготвяне

1. Чесъна се счуква, подправя се със сол и сока от лимона, и бутчетата се мариноват.

2. Месото се слага да се пече.

3. Зеленчуците се сваряват с олиото и сол на вкус, след което се пасират.

4. Гъбите се нарязват на тънки ивици и се добавят към пасираните зеленчуци.

5. Зеленчуците и гъбите се изсипват в тавичката при изпеченото месо. Слага се по парченце моцарела върху месото.

6. Ястието се допича, докато се разтопи моцарелата и се сервира топло.