Пикантно пиле по ловджийски
50
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 с.л. каперси
- 1 бр. лимон
- 1/2 ч.л. сол
- 1 стр. розмарин
- 2 с.л. доматено пюре
- 3 с.л. олио
- 4 бр. пилешки бутчета
- 400 мл бульон пилешки
- 1/2 ч.л. черен пипер млян
- 2 ск. чесън стар
Начин на приготвяне
-
Маринатата се приготвя от счукан чесън, ситно нарязан розмарин, сол и черен пипер.
-
Пилешките бутчета се натъркват и месото се оставя да се маринова 1 час.
-
Олиото се загрява и бутчетата се запържват от всички страни.
-
Прибавят се доматеното пюре и пилешкия бульон, сока от лимона и каперсите.
-
Ястието се оставя да къкри до готовност.
