Пасирани зеленчуци на фурна

Name: Пасирани зеленчуци на фурна
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 50 г масло; 1 ч.л. сол; 500 г картофи; 2 бр. пащърнак; 2 бр. моркови; 400 гл. целина; 200 г кашкавал

50
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

50 г масло
1 ч.л. сол
500 г картофи
2 бр. пащърнак
2 бр. моркови
400 гл. целина
200 г кашкавал

Начин на приготвяне

Зеленчуците се обелват и се сваряват в подсолена вода.
Сварените зеленчуци се намачкват, още докато са топли, заедно с маслото.
Пюрето се разрежда с малко вода от сварените зеленчуци.
Сместа се сипва в тавичка, нареждат се парченцата кашкавал и се запича във фурната, докато се разтопи кашкавала.
Ястието се сервира топло.