Мариновани свински пържоли на фурна

Name: Мариновани свински пържоли на фурна
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 бр. свински пържоли; 2 ч.л. сол; 1 ч.л. черен пипер млян; 2 ч.л. червен пипер; 50 мл олио; 30 мл лимонов сок; 1 с.л. мед; 1 ч.л. горчица; 1 ч.л. мащерка

Мариновани свински пържоли на фурна|escape

90
минути

x6
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

6 бр. свински пържоли
2 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер млян
2 ч.л. червен пипер
50 мл олио
30 мл лимонов сок
1 с.л. мед
1 ч.л. горчица
1 ч.л. мащерка

Начин на приготвяне

В купа се смесват лимоновия сок, олиото, меда, горчицата, солта, двата вида пипер и мащерката. Разбъркват се добре.
Пържолите се слагат в сместа и се мариноват за цяла нощ.
На следващия ден пържолите се изпичат в добре загрята фурна първо с фолио, а след като се задушат - без. Трябва да се получи тъмна коричка.
Сервират се с подходяща гарнитура.