Начин на приготвяне

1. Каймата се овкусява със сухите подправки и се оформят малки кюфтенца.

2. С малко зехтин кюфтенцата се запържват леко от всички страни. Изваждат се и се поставят на кухненска хартия, за да попие се излишната мазнина.

3. Кюфтетата се поставят в приставката за пара и се варят така за около 15 минути. 

4. Приготвя се сос, като се пасират чесъна, млякото и малко прясна мащерка.

5. Кюфтенцата се заливат с приготвения сос и се гарнират по желание.