Начин на приготвяне

1. Херингата в рецептата е филе. Използват се 4 филета. 

2. Зеления фасул се отцежда от маринатата в консервата и се нарязва на дребно. Подправя се със сол и пипер.

3. Филетата се измиват, подсушават се и се нарязват на тънки ивици.

4. Гарнират се 4-6 коктейлни чинии с листа от маруля. В тях се слагат фасула и херингата.

5. Майонезата, виното, сметаната, хряна и кетчупа се смесват.

6. С така полученият дресинг се заливат херинговите коктейли и се декорират с кетчуп и стръкчета копър.