Боба се накисва в 1 л вода и се оставя за 12-24 часа. Долива се вода и се слага да ври. Обелва се 1 глава лук и в нея се забожда карамфила. Моркова се обелва и нарязва.
Джолана се измива и се слага в боба заедно с лука и моркова. Добавят се 100 г бекон и дафиновите листа.
Подправя се със сол, пипер и мащерка. Оставя се да ври за 45 минути.
Свинското месо се измива, отцежда и нарязва на парчета.
Останалия бекон се нарязва на тънки резенчета.
Чесъна и 2 глави лук се обелват и нарязват на четвъртинки.
Бекона се изпържва, след това месото, чесъна и лука. Добавят се червен пипер, доматено пюре и 250 мл вода и се вари 15 минути.
Тази смес се добавя към боба и джолана и се задушават за 1 1/4 час. След това парчето бекон и джолана се изваждат.
Наденицата, бекона и джолана се нарязват на едро. Слагат се всички подправки, сол и черен пипер, поръсват се с галета и се запичат за 10 минути на 225-250 С.
