Начин на приготвяне

1. Патладжаните се нарязват на дебели кръгове, а доматите - на половинки.

2. Нареждат се в тава, овкусяват се със сол и мащерка, поръсват се с олиото и се пече 15 минути в силна фурната.

3. Изпечените зеленчуци се нареждат в пръстен съд, като на дъното слага бекона, отгоре - патладжанът, доматите и моцарелата.

4. Пече се във фурна, докато се разтопи моцарелата.