В тиган се запържва нарязания на ситно пушен врат, добавя се лука и накрая консерва домати, наситнените кисели краставички и маслините. Окусява се със сол и черен пипер.
Боба се прехвърля в калени сандъчета, може и гювечета. Запръжката се разпределя равномерно върху боба.
Долива се малко вода и се пече на 180 С около 15-20 минути.
Предуи сервиране се поръсва с пресен джоджен и магданоз.
