Начин на приготвяне

1. Шоколада се начупва на малки парченца в средно голяма купа. 

2. Сметаната и маслото се слагат в малък съд и се поставят на котлона да заврат. 

3. Сместа се изсипва върху шоколада и се оставя да се разтопи. 

4. Добавя се рома и се разбърква добре докато се получи гладка смес. 

5. Сместа се оставя да се втвърди за около 4 часа или докато е достатъчно твърда да се овалват трюфелите. 

6. С лъжица се загребва от сместа и с ръце се образува средно голямо топче и се овалва в кокосовите стърготини, и така докато свърши сместа.