Салата с моркови и синьо сирене

Name: Салата с моркови и синьо сирене
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 г моркови; 100 г рукола; 100 г сирене синьо; 100 г орехови ядки; 1 ч.л. захар; 3 с.л. зехтин; 3 с.л. лимонов сок; 1 ч.л. сол

20
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

800 г моркови
100 г рукола
100 г сирене синьо
100 г орехови ядки
1 ч.л. захар
3 с.л. зехтин
3 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Морковите се настъргват и се подправят с дресинг от зехтин, лимонов сок и сол.
Синьото сирене се нарязва на парченца. Морковите се изсипват върху руколата.
Захарта се разтопява в тиган леко да се карамелизира. Поставят се орехите и леко се запичат, като се внимава да не се прегорят.
Салатата се поръсва и сервира.