Салата с шпроти

Name: Салата с шпроти
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 патладжан; 4 щипка сол; 4 скилидки чесън стар; 1 с.л. майонеза; 4 бр. чушки печени; 4 с.л. зехтин; 2 бр. яйца; 2 бр. домати; 200 г сирене краве; 100 г шпроти; 8 бр. маслини черни; 2 стръка босилек

30
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 патладжан
4 щипка сол
4 скилидки чесън стар
1 с.л. майонеза
4 бр. чушки печени
4 с.л. зехтин
2 бр. яйца
2 бр. домати
200 г сирене краве
100 г шпроти
8 бр. маслини черни
2 стръка босилек

Начин на приготвяне

Патладжанът се изпича за 20 минути във фурната. Обелва се, намачква се с вилица и се подправя със сол, малко счукан чесън и майонеза.
Изпечените и обелени чушки се подправят със сол и зехтин.
Сварените яйца се разрязват на половинки. Добавят се останалите продукти - домати, сирене и консерва шпроти.
Салатата се украсява и се сервира с препечени филийки хляб.