На водна баня се разтапят шоколада и маслото, прибавя се ликьора.
Шоколадовата смес се оставя да се охлади.
Пресяват се и се смесват брашното, бадемовото брашно, бакпулвера и солта.
Яйцето и захарта се разбиват.
Към яйчената смес се добавя охладената шоколадова смес и се разбърква до хомогенизиране.
Прибавя се брашнената смес и се разбърква.
Полученото тесто се покрива със свежо фолио и се оставя за 15-30 минути в хладилника, за да се стегне. С тестото се работи лесно, ако е добре охладено.
Правят се малки топчета, които се овалват в пудрата захар.
Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние едно от друго.
Пекат се в предварително загрята фурна, на 160 градуса, за около 10-15 минути.
