Мъфини с пълнозърнесто брашно
минути
порции
сложност
Съставки
- 200 г брашно
- 50 г пълнозърнесто брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 150 г захар
- 1 с.л. канела
- 1 шушулка ванилия
- 2 г сол
- 1 яйце
- 140 г масло
- 150 мл прясно мляко
- 40 г филирани бадеми
Начин на приготвяне
-
В дълбока купа се смесват двата вида брашно, бакпулверът, солта, захарта, канелата и ванилията.
-
В друга дълбока купа се разбиват яйцата и се прибавят маслото и млякото.
-
Сухата смес се изсипва внимателно в течната, като се разбърква с дървена лъжица.
-
Готовата смес се изсипва в предварително намаслени форми за мъфини. Поръсва се с филирани бадеми.
-
Пече се в загрята до 200ºС фурна за 15-20 минути.