Картофени кюфтета с босилек
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Картофите се измиват и сваряват, след което се намачкват, докато са още топли.
-
Лукът и босилекът се нарязват на ситно и се добавят към намачканите картофи. Добавят се изварата, индийското орехче, солта и яйцата и се разбърква.
-
От готовата картофена смес се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в загрято олио от двете страни до златисто.
-
Готовите кюфтета се поставят върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.