Бяла риба с бяло вино в бекон

Name: Бяла риба с бяло вино в бекон
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 500 г бяла риба; 1 щипка сол; 1 щипка черен пипер; 20 резена бекон; 3 с.л. олио; 3 скилидки чесън; 100 мл вино бяло; 2 стръка магданоз

50
минути

x2
порции

2
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

500 г бяла риба
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
20 резена бекон
3 с.л. олио
3 скилидки чесън
100 мл вино бяло
2 стръка магданоз

Начин на приготвяне

Рибата се нарязва на широки парчета.
Посолява се със сол и черен пипер, всяко парче се завива в бекон и се забожда с клечка за зъби.
В подходяща тава се загрява олиото. Чесънът се запържва леко, прибавят се ролцата.
Налива се виното, поръсва се с магданоз и се пече във фурната на 250 ºС около 30 минути.
Сервира се с гарнитура по избор.