Начин на приготвяне

1. Праза се измива и почиства, стръковете се срязват по дължина, а после - на парчета дебели 1 см.

2. Морковите се почистват и се нарязват на кръгчета. Целината, картофите и лука се почистват, измиват и нарязват. Бекона се нарязва на кубчета.

3. Олиото се сгорещява, бекона се запържва, добавят се зеленчуците, освен праза, и се бъркат от време на време.

4. Добавят се бульона и надениците. Като заври, се овкусява със сол и пипер.

5. Като заври отново, се вари за 15-20 минути на тих огън.

6. Доовкусява се и преди сервиране се поръсва с магданоз.