Ягодови мъфини с маслен крем
минути
порции
сложност
Съставки
- 150 г шоколад
- 1 бакпулвер
- 80 г какао
- 250 г брашно
- 150 г пудра захар
- 4 яйца
- 125 г масло
- 250 мл мляко
- 80 г ягоди
-
за глазурата:
- 400 г крем сирене
- 70 г масло
- 150 г пудра захар
- 200 г ягоди
Начин на приготвяне
-
В купа се смесват сухите продукти.
-
Яйцата се разбиват, добавя се маслото и накрая млякото.
-
Към сухите продукти се добавят течните и с дървена бъркалка се разбърква добре, за да се смесят. Добавят се ягодите и се разбърква внимателно.
-
Сместа се изсипва във формички за мъфини, и се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
-
За глазурата крем сиренето и маслото се разбиват с миксер, докато се образува пухкав крем.
-
Добавят се пудрата захар, ванилията и ягодите. Разбива се добре.
-
Готовия крем се пълни в пош и се шприцова върху мъфините, след като са поизстинали (около 10 минути).
