Сьомга със зеленчуци
30
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 800 г сьомга
- 3 с.л. зехтин
- 3 бр. зелени чушки
- 100 г маслини
- 300 г моркови
- 300 г домати чери
- 1 щипка сол
- 1 връзка лук кромид пресен
- 50 мл десертно вино "Марсала"
Начин на приготвяне
-
Зеленчуците се нарязват на дълги ленти. Задушават се за 5 минути в горещия зехтин, посоляват се и се изсипват в тавичка.
-
Осоленото рибно филе се поставя в средата, поръсва се с виното, което може да е и вермут или бяло вино.
-
Пече се 20 минути в предварително загрята фурна.
