Маслото се разтапя в тиган на средна температура. Добавят се нарязаните гъби и се готвят до омекването им (около 5 минути). Излишната мазнина се отцежда и гъбите се оставят настрана.
В блендер се смесват двата вида сметана, яйцата, пармезана, брашното, лука, чесъна на прах, солта и лютивия сос. Блендират се до гладка смес и се прехвърлят в голяма купа.
Добавят се гъбите, спаната и рендосаното сирене чедър ( 2 ч.ч.). Разбърква се леко. Сместа се изсипва в тавичката.
Запича се до покафеняване, до суха клечка, около 45 минути.
