Хлебче чабата или друг вид шуплест хляб се нарязва по дължина. Запича се в тостер или на грил.
Доматите и краставиците се нарязват на кубчета, а чушките и червения лук на кръгчета.
В купичка се приготвя дресинга от зехтин, лимонов сок, сол и стрит на ситно босилек. Ако има пресен, трябва да се нареже на ситно и намачка много добре.
В купа се смесват зеленчуците, добавят се маслините, начупва се хляба на по-големи парчета и се залива с дресинга, точно преди сервиране. Разбърква се добре.
