Начин на приготвяне

1. Ориза се слага в две чаши кипяща подсолена вода.

2. Като се свари (не бива да се преварява), се отцежда, докато не е напълно изстинал. Подправя се със смес от олиото и оцета.

3. Преди да се поднесе салатата, се прибавят чушките и магданоза, нарязани на ситно, и доматите, нарязани на филийки.

4. Разбърква се леко и се оформя в подходяща чиния.

5. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се сервира.