Начало > Основни ястия > Руло от броколи

Руло от броколи

Руло от броколи
40
x6
1
40
минути
x6
порции
1
сложност

Съставки

Начин на приготвяне

  1. Цветчетата на броколите се сваряват заедно с пилешкия бульон в 500 мл. вода. Прецеждат се и се пасират с миксер.

  2. Добавят се 1 по 1 жълтъците, черния пипер, индийското орехче, настърганото сирене пекорино и изварата.

  3. Белтъците се разбиват на гъст сняг и с помощта на шпатула, внимателно се добавят към сместа.

  4. Върху хартия за печене в правоъгълна тавичка се изсипва тестото и се пече на 180 С за около 30 минути.

  5. Изважда се от фурната и, докато е топло, се нареждат слайсовете чедър и една част от синьото сирене. Останалата част се запазва за настъргване отгоре.

  6. Рулото се навива внимателно с помощта на хартията. Настъргва се останалото сирене отгоре и се поднася със салата.

  7. Сирената могат да се заменят с други видове според предпочитанията.

Още Основни ястия

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?