Начин на приготвяне

1. Смесват се пресятото брашно със солта и бакпулвера.

2. Изсипва се брашното в дълбок съд. В средата му се прави кладенче.

3. В него се слага яйцето и добре разбитото със сода кисело мляко.

4. Омесва се тесто не много твърдо. Прибавя се по малко брашно и оформя се като пита.

5. Слага се тестото в предварително намазана с масло тава и се пече в силно загрята фурна.

6. Покрива се с кърпа след като се извади от фурната.