Пица с картофен блат, моцарела и салам

Name: Пица с картофен блат, моцарела и салам
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 1.50 кг картофи; 250 мл сметана течна; 4 бр. яйца; 100 г пармезан; 20 г краве масло; 500 г домати; 300 г моцарела; 100 г салам; 2 ч.л. риган; 1 ч.л. сол; 1 щипка черен пипер млян

Пица с картофен блат, моцарела и салам|escape

60
минути

x5
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1.50 кг картофи
250 мл сметана течна
4 бр. яйца
100 г пармезан
20 г краве масло
500 г домати
300 г моцарела
100 г салам
2 ч.л. риган
1 ч.л. сол
1 щипка черен пипер млян

Начин на приготвяне

Фурната се загрява предварително до 200-225 С. Картофите се измиват и обелват. Сметаната се смесва с разбитите яйца.
Картофите се настъргват и веднага се прибавят към яйчената смес. Добавят се ригана и пармезана.
Тава се намазва с масло. Картофената смес се изсипва в нея и се слага във фурната на най-високото ниво. Картофената пица се пече около 20 минути.
Доматите се нарязват на тънки колелца, а моцарелата - на филийки. Пицата се гарнира с доматите и нарязания на тънко салам. Посолява се и се слага моцарелата.
Пицата се връща във фурната, този път на най-долното ниво, и се пече за 20 минути. Фурната се изключва и пицата се оставя да се пече още 5 минути.
Преди да се сервира се поръсва с черен пипер.