В пресятото брашно се прави кладенче. Натрошава се маята, добавя се захарта и прясното мляко. Когато маята се разтвори, се добавя 1 яйце и 1 белтък и мекото масло. Добавя се и солта.
Замесва се тесто и се оставя да втаса.
От готовото тесто се оформят топки. Натискат се в средата и се пълнят със смес от натрошено сирене, кашкавал и яйце.
Питките се намазват с жълтък, поръсват се с маково семе и се пекат на 200 С в предварително загрята фурна за 20 минути.
