Олиото и маслото се загряват в голяма касерола върху котлона. Добавят се лука и щипка сол. Готви се 15-20 минути, до пълното омекване на лука.
Добавят се къри пастата и чушките, готви се 5 минути.
Прибавя се пилето и соса се разбърква хубаво. Готви се 2 минути, след това се слагат доматите (консерва), доматеното пюре и 200 мл вода. Покрива се и се оставя да къкри 15 минути, като се разбърква от време на време.
Маха се капака и се добавят чътнито от манго, сметаната и млякото. Подправя се и се разбърква.
Сервира се поръсено с пресен кориандър, с басмати или наан.
