Начин на приготвяне

1. Гъбите се почистват, измиват и нарязват. По желание могат да се оставят цели.

2. В дълбок тиган се загряват маслото и олиото. Прибавят се гъбите и се оставят да се задушат под капак, като се разбъркват от време на време.

3. След около 10 минути се добавят подправките.

4. Изсипват се в намазнена тава и се запичат за 10 минути.

5. Сервират се.