Начало > Супи > Крем супа с млада коприва

Крем супа с млада коприва

Крем супа с  млада коприва
45
x4
1
45
минути
x4
порции
1
сложност

Съставки

  • 50 г сирене овче
  • 2 ск. чесън стар
  • 1 щипка черен пипер млян
  • 1 к.л. сол хималайска
  • 20 г масло
  • 50 бр. кисело мляко обезмаслено
  • 1 бр. яйца
  • 1 бр. лук кромид стар
  • 3 бр. картофи
  • 1 бр. моркови
  • 500 г коприва

Начин на приготвяне

  1. Почистените и нарязани картофи и морков се сваряват. Щом леко поомекнат се добавят лука, попарената и измита коприва и се доваряват до пълно омекване.

  2. Добавят се сол и черен пипер на вкус. Сваля се от котлона. Добавят се маслото, сиренето и две скилиди чесън и всичко се пасира директно в тенджерата. 

  3. Отделно много добре се разбива яйцето с киселото мляко и застройката внимателно се темперира със супата.

  4. По желание крем супата може да се поднесе с домашни крутони.

Още Супи

Виж още
Добави към:
+ Добави нов списък