Крем супа с топено сирене

Name: Крем супа с топено сирене
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 75 г краве масло; 2 с.л. брашно тип 500; 3 ч.ч. бульон зеленчуков; 2 ч.ч. вода; 4 с.л. вино бяло; 100 г сирене топено; 1/2 връзка магданоз пресен; 2 щипка черен пипер млян; 1 к.л. сол хималайска; 1 глава лук кромид стар; 2 филии хляб

60
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

75 г краве масло
2 с.л. брашно тип 500
3 ч.ч. бульон зеленчуков
2 ч.ч. вода
4 с.л. вино бяло
100 г сирене топено
1/2 връзка магданоз пресен
2 щипка черен пипер млян
1 к.л. сол хималайска
1 глава лук кромид стар
2 филии хляб

Начин на приготвяне

Разтопете половината от маслото и запържете брашното. Залейте с бульона, 2 чаши вода и виното.
Варете 10-15 минути. Прибавете нарязаното сирене, като бъркате непрекъснато.
Щом заври, свалете супата от огъня, подправете я със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Нарежете лука на ситно, а хляба - на кубчета. Изпържете ги в останалото масло и поднесете към супата.