В тиган със загрято олио се добавят пилешките крилца и се поръсват с пипера. Готви се 5-8 минути, като периодично се разбърква.
В купа се изливат газираната вода и соевият сос. Добавя се към крилцата и се готви още 15 минути, като отново се разбърква.
Температурата се намалява, добавя се сусамът и се вари 5 до 10 минути, като се разбърква често, докато пилешките крилца са напълно "остъклени" и малко количество от глазурата остане в тигана.
