Ригана, маслините и зехтина се отделят за поръсване.
С останалите продукти се замесва тесто.
В тава с хартия за печене се поставя тестото и се разстила на тънка питка. Натиска се с пръсти, да се получат дупчици. Оставя се да втаса за по-дълго време.
Преди да се пече, се нареждат разполовените маслини. Поръсва се с риган и се полива със зехтин.
