Чийзкейк с тиква

Name: Чийзкейк с тиква
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 1 1/2 ч.ч. бисквити маслени; 1/3 ч.ч. масло; 1 1/2 ч.ч. захар; 1/4 ч.ч. кафява захар; 3 пакетчета сирене крема; 2 бр. яйца; 420 г тиква; 140 мл краве прясно мляко; 2 с.л. царевично нишесте; 1 пакетче канела на прах; 1 щипка индийско орехче; 450 г сметана квасена; 1 к.л. есенция ванилия

x16

90
минути

x16
порции

2
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 1/2 ч.ч. бисквити маслени
1/3 ч.ч. масло
1 1/2 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. кафява захар
3 пакетчета сирене крема
2 бр. яйца
420 г тиква
140 мл краве прясно мляко
2 с.л. царевично нишесте
1 пакетче канела на прах
1 щипка индийско орехче
450 г сметана квасена
1 к.л. есенция ванилия

Начин на приготвяне

За блата: Бисквитите, предварително натрошени, се разбъркват с маслото и 1/4 чаша захар.
Крема сиренето се разбива с 1 чаша захар и кафявата захар. Добавят се яйцата и пюрираната, предварително сварена тиква и млякото.
Добавят се царевичното нишесте, канелата и индийското орехче и се разбива добре.
Блатът се слага в тавичка с махащо се дъно, като сместа се разпределя равномерно по дъното. Отгоре се изсипва пълнежът и се пече до готовност.
За топинга: разбъркват се сметаната, останалата захар и ванилията.
Топингът се разнася върху вече охладения чийзкейк.