Пълнен кекс със сушени плодове

Name: Пълнен кекс със сушени плодове
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 servings
Ingredients: 100 г сушени плодове; 1 бр. шушулка ванилия; 1 бр. бакпулвер; 2 бр. яйца; 150 г захар; 125 г масло; 10 бр. бисквити; 100 мл краве прясно мляко; 150 г брашно тип 500

x10

60
минути

x10
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

100 г сушени плодове
1 бр. шушулка ванилия
1 бр. бакпулвер
2 бр. яйца
150 г захар
125 г масло
10 бр. бисквити
100 мл краве прясно мляко
150 г брашно тип 500

Начин на приготвяне

В купа с миксера се разбърква маслото със захарта. Добавят се яйцата, брашното с бакпулвера, ванилията и прясното мляко.
Сушените плодове се нарязват на дребни парченца. Може да се сложат кайсии, червени боровинки, череши, смокини и други.
В кексова форма, намазана с масло и поръсена с брашно се изсипва половината тесто.
Нареждат се бисквитите. Отгоре се разпределят плодовете. Сипва се останалото тесто.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 45 минути.