Постен кекс с плодове от компот
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. вода
- 2 ч.ч. брашно тип 500
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 пакетче шушулка ванилия
- 1 ч.ч. сладко
- 3 с.л. олио
- 1 к.ч. орехови ядки
- 1 с.л. какао
- 1 ч.ч. плодове
Начин на приготвяне
-
Захарта се разтопява в горещата вода и се добавя пресятото със сода брашно.
-
Всички продукти, без какаото и плодовете, се смесват.
-
В намазана форма за кекс се изсипва 2/3 от сместа. Останалата смес се разбърква с какаото и се изсипва отгоре. Подреждат се и плодовете от компот.
-
Пече се в загрята на 200 ºС фурна за 10 минути, след което се намалява на 180 ºС и се пече още 20 минути или докато забодена в тестото клечка излезе суха.