Маслото се разбива с двата вида захар и 1 щипка сол, докато сместа побелее и стане пухкава (най-малко за 6 минути с миксер).
Добавят се едно по едно яйцата и след всяко се разбърква добре.
В купа се пресяват и се смесват брашното, какаото и бакпулвера.
Добавят се сухите съставки и 125 мл вино на части, като се редуват и разбъркват. Накрая се прибавят и се разбъркват шоколадите стърготини и боровинки (оставят се за украса) в тестото.
Сместа се изсипва в намазаната с масло и поръсена с брашно или галета кексова форма.
Пече се в предварително загряна на 175 C фурна, като скарата се качи една позиция нагоре.
Кекса се оставя за 10 минути във формата, след което се обръща върху метална скара и се оставя да се охлади напълно.
За топинга пудрата захар се смвасва с червеното вино и се разбърква, докато се получи гладка и еднородна смес.
Сместа се разпределя върху кекса и сушените боровинки се разпределят върху топинга.
