В тенджерка се смесват яйцата, медът, захарта и маслото. Сместа се слага на водна баня и при постоянно бъркане трябва да увеличи до 2-3 пъти обема си. Млякото се добавя на тънка струйка, като отново се разбърква постоянно.
Добавят се содата и брашното и се маха от котлона. Получава се твърдо тесто.
Оставя се на хладно за около 40 минути, но не в хладилник.
От тестото се разточват 5 тънки кори, надупчват се плътно с вилица и се изпичат до златисто (около 5-6 минути на блат).
За крема: Течната сметана се разбива със захарта и с ванилията. Отделно се разбива и заквасената сметана, след което се смесват и за кратко време се поставят в хладилник.
Добавят се изчистените боровинки и се разбърква внимателно.
След като блатовете са изстинали, се сглобява тортата. На първия слой се слага по-голямо количество крем. Следва отново блат, после крем и така докато продуктите свършат.
Тортата се оставя да стегне леко. След това се намазва от всички страни и се поръсва с филираните бадеми.
Оставя се да престои поне 5 часа в хладилник, обвита внимателно във фолио.
