Запеканка с чушки
минути
порции
сложност
Съставки
- 10 мл зехтин
- 2 с.л. брашно тип 500
- 4 бр. яйца
- 4 бр. кренвирши
- 1 щипка черен пипер млян
- 300 г кашкавал
- 500 мл краве прясно мляко
- 12 бр. червени чушки
- 3 стръка магданоз пресен
Начин на приготвяне
-
Чушките се почистват, изпичат и обелват, изчаква се да изстинат и се нареждат в намазнена тава.
-
Кренвиршите се нарязват на колелца и се поставят върху чушките.
-
Прави се смес от яйцата, прясното мляко, брашното, черния пипер и настъргания кашкавал. Всичко се разбърква добре и се изсипва в тавата, като се поръсва с магданоз.
-
Пече се 25 минути на 180 ºС до златисто.