Яхния с агнешко
70
x6
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 800 г агнешко месо
- 4 бр. моркови
- 4 бр. картофи
- 1 гл. лук кромид стар
- 2 бр. цикория
- 2 бр. сушени гъби
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер млян
Начин на приготвяне
-
Месото се нарязва на порции и се запържва.
-
Добавят се едро нарязаните зеленчуци и се оставят да се карамелизират.
-
Смлените сухи манатарки се разбъркват с 200 мл вода.
-
Сипват се и ястието се оставя да къкри на тих огън до готовност. Ако е необходимо се добавя още малко вода.
