Киселото мляко се изцежда и се разбива със захарта. Разделя се на три части.
Към първата се добавя един жълтък, разбит със захар и ванилия. Към втората се прибавят настъргана лимонова кора и сока от лимона. Към третата се слага една лъжица какао.
Крема се изсипва в чаши на три пласта. Най-отгоре се гарнира по желание.
